Rocambole de carne com presunto e queijo
INGREDIENTES
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500 g de carne moída
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1 embalagem de creme de cebola
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3 colheres (sopa) de leite
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Recheio (h3)
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150 g de queijo mozarela picado
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150 g de presunto cozido picado
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2 ovos cozidos picados
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1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
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1 cenoura pequena ralada
MODO DE PREPARO
MASSA:
Pré-aqueça o forno em temperatura média, unte uma assadeira retangular média com margarina e reserve. Em uma tigela, misture a carne, o creme de cebola e o leite.
RECHEIO:
Sobre uma folha de filme plástico, abra a carne, formando um retângulo. Em uma tigela, misture a mozarela, o presunto, os ovos, a azeitona verde e a cenoura. Distribua a mistura sobre a carne e enrole como rocambole. Feche bem as laterais. Coloque na assadeira untada, retire o papel filme e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 20 minutos. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 15 minutos. Retire do forno, polvilhe com cheiro-verde e sirva em seguida.
BOM APETITE!!!